من چندماه پیش این غذا روازیه دوست عرب یاد گرفتم ورفت جز برنامه غذاییم😋
دستورش⁦:
مرغ روبا دوعدد پیاز،دوحبه سیر،نمک،ادویه جات،پودر دارچین،چوب دارچین،پودرهل،فلفل دلمه ویه دونه گوجه رنده شده میریزیم توی یه دیگ وآب میریزیم تا روی مرغ روبپوشونه،میزاریم حدود یه ساعت تا مرغ بپزه،مرغ روازآب خارج میکنیم وبه مرغامون زعفرون ودارچین میزنیم، دوتا پیاز خلال میکنیم وسرخ میکنیم میریزیم داخل آب مرغ(کلا این غذا پیاز زیاد داره😃) وبرنج روداخل همون آب مرغ به صورت کته درست میکنیم
مرغمون هم جدا سرخ میکنیم،سیب زمینی هم سرخ میکنیم، دوباره یه دونه پیاز سرخ میکنیم وکشمش رو روش تفت میدیم
وقتی برنجمون دم کشید با مرغ،سیب زمینی وکشمش..تزیین میکنیم😋😋
راستی دوستان شمالی یه سوال؟؟؟
برنج ایرانی کدومش خوبه وخوش عطر...؟؟؟